Ingredientes:
- 300 g. de harina
- 150 g. de queso Quark o queso fresco batido
- 1 huevo (mas una yema de otro para decorar la masa)
- 6 cucharadas de aceite de girasol
- 2 o 3 cucharadas de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 sobre de levadura
- 4 o 5 cucharadas de leche
- Para decorar: Azúcar perlado o azúcar cande
- Perlas de chocolate para rellenar
Precalienta el horno a 180ºC.
Mezclar todos los ingredientes en un bol y mezclar con las manos. Yo comence por los liguidos (huevo, aceite, leche , queso batido..) y luego añadi el resto. Obtendras una masa pegajosa, si queda extremadamanete pegajosa añade un poco de harina.
Al final en una bandeja de horno sobre papel de horno con una cuchara fui cogiendo masa y montando las bolas. A la mitad de los bollitos les añadi las perlas de chocolate. Se pintan las bolas con la yema de 1 huevo.
Al horno 180ºC unos 25/30 min (depende de lo fuerte que sea tu horno).
Yo obtuve unos 15 bollitos. Los de chocolate estaban buenisimos! Los otros les puedes partir por la mitad y añadir mantequilla, permelada o en mi caso les puse queso de untar y ummm!!! Buenisimos.
La receta la obtuve de este fantasticos sitio: http://www.pequerecetas.com/receta/panecillos-caseros/
